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南瓜饭

2020-02-11 | 作者: | 来源: 融合网 | 点击:

  先准备好用料:

  南瓜500克、香满园大米米饭3个人的量、猪肉一小块、干香菇小号10来朵、虾皮或虾米适量、盐适量、酱油适量、葱一根、蒜4或5瓣

  然后开始制作:

  1、南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎。

  2、热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片,再放南瓜。

  3、翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的。

  4、感觉南瓜有八成熟的时候倒入香满园大米米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。

 

  饭熟了之后盛一碗尝尝,蒸熟翻炒后的大米细软有弹性,配合软糯的南瓜食用,分分钟俘获味蕾,忍不住想多吃几碗呢~

  

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